Canapés com azeitonas

Um canapé inebriante, de intenso perfume de azeitona e tomilho

Nível de dificuldade:
Baixo
Tempo necessário:
10'

Ingredientes

Pão de forma
4 Fatias
Paté alle olive verdi
2 colheres de sopa
Tomate cereja maduro
4
Azeitona sem caroço
8
Tomilho
2 Raminhos
Parmigiano Reggiano
50 g.
Azeite de oliva extra virgem
quantidade necessária
Sal
quantidade necessária
Pimenta moída
quantidade necessária

Preparação

1

Com o pão de forma corte 8 discos,  pincele com um pouco de azeite e doure ambos os lados.

1

Espalhe sobre o canapé uma cada uniforme de patê de azeitona. Corte o tomate em fatias de meio cm. de espessura e coloque no centro do canapé

1

Corte as azeitonas em fatias e arrume em cima de cada tomate, enfeite com pequenas lascas de Parmigiano Reggiano, algumas folhas de tomilho e tempere com um pouco de azeite.

Dicas do chef


Para cortar rapidamente o pão em discos perfeitos, pode ser encontrado em lojas caixas de cortadores com diversos tamanhos.

Sugestão de vinho


Recomendamos um vinho perfumado, fresco e suave como um  Soave del Veneto o un Trebbiano Romagnolo.

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